Kötelező kártevő-monitorozás és HACCP napló: Mibe köt bele leggyakrabban a NÉBIH?
Egy NÉBIH ellenőrzés során a hiányos kártevőirtási dokumentáció azonnali bírságot jelenthet az éttermeknek és üzleteknek. Mutatjuk a 3 leggyakoribb hibát, amit feltétlenül el kell kerülnie, és bemutatjuk, miként felelhet meg 100%-ig a hatósági HACCP előírásoknak!
Tovább olvasom →